La crescente variabilità climatica, tra cui alterazione dei regimi idrici, aumento delle temperature ed eventi estremi, rappresenta una sfida rilevante nella gestione dei vigneti.

Nel 2025 abbiamo adottato diverse pratiche per rafforzare la resilienza aziendale: l’inerbimento permanente e il sovescio hanno migliorato la struttura e la fertilità del suolo, mentre la gestione dei carichi produttivi è stata modulata per preservare la qualità dell’uva e ridurre lo stress idrico. L’irrigazione di soccorso è stata utilizzata in modo mirato nei momenti critici ed è in fase di progettazione un nuovo pozzo irriguo per garantire maggiore autonomia idrica.

Abbiamo inoltre introdotto tecniche agronomiche come la potatura tardiva, che consente di adattare i cicli vegetativi alle nuove condizioni climatiche, riducendo i rischi legati a gelate e anomalie stagionali.